We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
هناك الكوسة هي خضروات يجب ألا تكون مفقودة في المطبخ ، كمكون أساسي للعديد من الأطباق الأولى ، كطبق جانبي أو كطبق واحد. في الواقع ، يمكن تحضيره بأكثر الطرق تنوعًا وأصالة. من بين التخصصات الأكثر شعبية نجد كوسة مستديرة محشوة، طبق سهل وسريع التحضير. في هذا الصدد ، نريد أن نقدم لك هذا الطبق باتباع وصفتنا خطوة بخطوة.
كوسة مستديرة محشوة، المكونات لـ 4 أشخاص
- 8 كوسة مستديرة
- 8 ملاعق كبيرة من البشاميل
- 100 جرام من الإيمنتال
- 1 فلفل أحمر
- 50 جرام من جبن البارميزان المبشور
- حفنة من الزبيب
- حفنة من اللوز
- فتات الخبز ،
- ملح ، زيت حسب الرغبة
كوسة مستديرة محشوة ، الإعداد
- اغسل الكوسة جيدًا ثم قص الجزء العلوي مع ترك القصبة متصلة
- أفرغي الكوسة بفرشاة أو ملعقة صغيرة
- نسكب لب الكوسة في وعاء كبير ونتركها جانبا
- نظف الفلفل وقطعيه إلى مكعبات ، ثم اقليه مع الزبيب لمدة 20 دقيقة على الأقل في مقلاة غير لاصقة مع قليل من الزيت ورشة ملح
- بعد هذا الوقت ، يُسكب المزيج في وعاء يحتوي على لب الكوسة
- يضاف البشاميل وجبن البارميزان واللوز المفروم
- اخلطي كل شيء جيدًا حتى تمتزج المكونات جيدًا ثم أضيفي الملح
- تُحشى الكوسة بالخليط الذي تم الحصول عليه للتو
- توضع شرائح رقيقة من الإيمنتال على كل حبة كوسة ، وتُرش بالزيت وتُرش بفتات الخبز.
- انقلي الكوسة إلى مقلاة مدهونة بالزيت واخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح الكوسة جيدة على السطح.
معلومات غذائية: الكوسة تكاد تكون خالية تمامًا من السعرات الحرارية ، لذا فهي مناسبة بشكل خاص في حالة النظام الغذائي وتتكون من 93.60٪ ماء. مثل الخضروات الأخرى ، فهو غني بالأملاح المعدنية ، وخاصة البوتاسيوم (200 مجم لكل 100 جرام).
